CHÂTEAU DE CENAC – CHÂTEAU DU PORT

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Description

Description

Famille PELVILLAIN

Albas est un petit village pittoresque au terroir typique de l’appellation CAHORS, en bordure du Lot. C’est ici que les trois frères Pelvillain exploitent leur vignoble « Château du Port » mais aussi « Château de Cénac », dans le plus grand respect de la qualité. Une histoire de famille depuis trois générations.
Les vignes sont établies sur des terrasses et des plateaux le long du Lot, avec des sols majoritairement argilo-calcaires et graveleux, et couverts de galets ferrugineux à certains endroits. Les deux châteaux sont distants de quelques kilomètres l’un de l’autre et expriment chacun des facettes distinctes de l’A.O.P. Cahors, en raison de structures de sol et d’exposition très différentes.

La maison PELVILLAIN Frères privilégie des méthodes culturales très strictement définies et appliquées, qui suivent les principes de la lutte raisonnée, et imposent une rigoureuse limitation des rendements. La cave est dotée d’équipements bien adaptés. En ce qui concerne la vinification, la philosophie de la maison est respectueuse de la tradition mais, cependant, résolument moderniste quant au recours à toutes les techniques à sa disposition.

A découvrir, la cuvée « EULALIE », dont le nom est directement inspiré de l’histoire du Château de Cénac, suite à la découverte d’archives anciennes. Cette cuvée sélectionnée dans les vignes les plus âgées du vignoble du Château de Cénac, sur les plateaux argilo-calcaire, bordant la vallée du Lot, est élaborée avec le principal cépage de l’appellation Cahors, le MALBEC. De la période végétative à la vinification, puis de l’élevage en barriques de chêne neuves, jusqu’à la mise en bouteilles, nous lui apportons toute notre attention, toute notre expérience.

Élaborées avec le souhait de décliner une autre facette du cépage emblématique MALBEC, deux nouvelles cuvées, fraiches, aromatiques, friandes et gourmandes, viennent compléter la production des vins AOP CAHORS, au travers des Vins de Pays du Lot « MALBEC rosé » et « MALBEC rouge», qui sont les parfaits compagnons des moments de convivialité.
Régulièrement récompensés par différents concours français et internationaux, et cités dans les guides spécialisés.

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Horaires : tous les jours de 8h30 à 12h et de 14h à 17h30
Visite et dégustation : sur rendez-vous de préférence

  • Ce vigneron produit du vin rouge.
  • Ce vigneron produit du vin rosé.
  • Appellation d'Origine Contrôlée Cahors.
  • Indication Géographique protégée Côtes du Lot.
  • Accueil en anglais - "English spoken".
  • Ce vigneron dispose du label "Accueil Vigneron du Lot".
  • Ce vigneron est Certifié Esprit Lot - plus d'info sur ce label de qualité.
  • Ce vigneron a le label "Vignobles et Découvertes".

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