CHATEAU PAILLAS

Description

Description

Le Château Paillas est une propriété viticole familiale gérée par Nathalie Lescombes et son frère Robert.

Située sur le plateau dominant la vallée du Lot, à l’ouest de la ville de Cahors, elle est composée d’une seule parcelle de 27 hectares en demi-cercle autour des chais.

Sur ce terroir argilo-calcaire du CAUSSE, nous produisons des vins rouges en AOP CAHORS à partir du cépage local MALBEC et avec la même obsession depuis 3 générations :

– Faire des vins de Cahors originaux et abordables. Élaborés dans l’esprit du domaine à chaque millésime, nous les voulons « de plaisir », sincères et sans fard.

– Donner la priorité au fruit, à l’expression minérale du causse calcaire et à l’effet millésime. Pour cela, notre intervention est minimale : les vinifications sont très traditionnelles et l’élevage est réalisé entièrement en cuves inox.

– Estimant qu’un Cahors ne commence pleinement à exprimer son potentiel qu’au bout de 3 ou 4 ans, nous proposons plusieurs vins de millésimes et d’évolutions différents pour pouvoir les apprécier à leurs apogées

Période d’ouverture :

Ouvert toute l’année

de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h30

fermé le dimanche et jours fériés

le samedi sur RDV

Visite des groupes sur rendez-vous

  • Ce vigneron produit du vin rouge.
  • Ce vigneron produit du vin rosé.
  • Ce vigneron produit du vin blanc.
  • Appellation d'Origine Contrôlée Cahors.
  • Indication Géographique protégée Côtes du Lot.
  • Ce vigneron propose un accès adapté aux personnes à mobilité réduite.
  • Ce vigneron a la capacité de recevoir des groupes jusqu'à 10 personnes . 10
  • Accueil en anglais - "English spoken".
  • Ce vigneron dispose du label "Accueil Vigneron du Lot".
  • Ce vigneron a le label "Vignobles et Découvertes".

Contact

Contact

Location

CHATEAU PAILLAS

Contact

CHATEAU PAILLAS