CHÂTEAU SAINT SERNIN

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Description

Description

Anne & Jean Michel SWARTVAGHER

Le Château Saint-Sernin est l’aboutissement d’une évolution de plusieurs siècles d’histoire d’un vignoble Cadurcien.

Un acte notarié de 1619 fait état d’un achat de parcelles de vigne par le sieur Fournié. De génération en génération, la famille Fournié va étendre et privilégier la vigne à une époque où les cultures vivrières (blé, légumes,…) sont pourtant essentielles.

Le vignoble familial détruit en 1874 par le phylloxéra est rapidement reconstitué puisqu’en 1901, l’importance des récoltes nécessite la création d’un chai de vinification spécifique ; cas rarissime dans cette région.

Marie Rousset/Cavalié etDominique Cavalié, petit fils de Jean Fournié, reprennent en 1965 la direction de ce vieux vignoble qu’ils vont rénover et agrandir. Acteurs du renouveau de l’appellation Cahors, ils exploitent plus de trente hectares de vigne lorsque le vin de Cahors obtient en 1971 l’Appellation d’Origine Contrôlée.

En 2005, Anne Swartvagher (fille de Dominique et Marie) reprend officiellement le flambeau de l’entreprise familiale. Avec son mari Jean-Michel, ils poursuivent cette aventure du vin, conduits par… l’expérience, la passion et la rigueur ! Une approche différente du travail de la vigne, du vin et de sa vinification. C’est la rencontre d’un cépage ancestral (le Côt ou Malbec), de terroirs généreux et de deux cultures ; métropolitaine et polynésienne dont est originaire Jean-Michel.

Château Saint-Sernin, c’est la volonté de ses vignerons de se tourner résolument dans l’ère du qualitatif pour produire des vins à forte valeur identitaire.

Horaires : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h – week-end sur rendez vous.
Animations : rando chai avec l’office du tourisme, portes ouvertes 2ème week-end de juin avec diverses animations, visites guidées tous les mardis en juillet/août, expositions de barriques peintes et sculptées, collage de mi-juin à fin août.

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Vidéo

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  • Ce vigneron produit du vin rouge.
  • Ce vigneron produit du vin rosé.
  • Ce vigneron produit du vin blanc.
  • Appellation d'Origine Contrôlée Cahors.
  • Indication Géographique protégée Côtes du Lot.
  • Ce vigneron propose un accès adapté aux personnes à mobilité réduite.
  • Ce vigneron a la capacité de recevoir des groupes jusqu'à 50 personnes . 50
  • Ce vigneron propose une halte camping-cars : 2 emplacements disponibles . 2
  • Ce vigneron propose un point d'eau pour les camping-cars.
  • Accueil en anglais - "English spoken".
  • Présent sur Trip Advisor
  • Ce vigneron dispose du label "Accueil Vigneron du Lot".
  • Ce vigneron est Certifié Esprit Lot - plus d'info sur ce label de qualité.
  • Accueil enfants avec le label "Malbelle la Coccinelle".
  • Ce vigneron a le label "Vignobles et Découvertes".

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